图录号/艺术家:

2011年百年辛亥加饭原酒

图录号:4404
拍卖信息
拍品名称:
2011年百年辛亥加饭原酒
图录号:
4404
年代:
暂无
艺术家:
--
材质:
作品分类:
尺寸:
--
估价:
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拍卖公司:
西泠拍卖
拍卖会名称:
2018年秋季拍卖会
专场名称:
琼浆醇馥-首届绍兴黄酒手工原酿专场
拍卖时间:
2018年12月15日-17日
备注:
数量:1坛度数:约15-16%重量:25公斤/坛说明:加饭酒在酿造时需再增加糯米和麦曲的量,所以叫加饭酒。由于醪液浓度大,成品酒度高,所以酒质特醇,俗称“肉子厚”。手工加饭酒原酒为绍兴黄酒的精华,原酒即酒体为单一年份的原浆,未经勾兑,最能体现绍兴酒本身的品质和口感,它色泽橙黄清澈,香气芬芳浓郁,滋味鲜香醇厚,具有越陈越香,久藏不坏的特点。具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。常饮用能使人精神旺盛、体力充沛。据《本草纲目》记载,黄酒可与许多名贵中药泡制成疗效显着的经酒。有固本增元、祛除病痛的功效。1911年,辛亥革命推翻了统治中国几千年的封建帝制,建立了共和政体,绍兴为辛亥革命的发源地之一,涌现了如秋瑾、徐锡麟、陶成章等一批革命先烈。为纪念辛亥革命100周年,2011年浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司推出了“百年辛亥加饭原酒”,该酒选用2007年酿造的手工冬酿原酒,采用传统工艺由国家级酿酒大师亲自领衔手工小批量制作。特选25公斤精制陶坛灌装,限量发行3000坛。附收藏证书
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